Resep ayam kemangi bumbu kuning. Bahan. 1 ekor ayam, potong 10 bagian, sisihkan kepala dan ceker. 1 lembar daun pandan. 3 ikat daun kemangi. 2 buah cabai merah besar, potong serong. 3 lembar daun jeruk. Minyak secukupnya, untuk menumis. Garam secukupnya. Gula pasir secukupnya. Bumbu halus. 5 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi: Rebus daging dada ayam hingga matang dan empuk lalu tiriskan. Suwir-suwir kasar daging dada ayam dan sisihkan. Bumbu : Tumbuk atau gerus halus semua bahan bumbu. Tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum. Tambahkan daun jeruk, aduk hingga wangi. Masukkan ayam suwir, aduk hingga rata. Bahan Ayam Suwir-250 gram dada ayam-5 buah cabe merah-5 siung bawang merah-4 siung bawang putih-Cabe rawit secukupnya-Kecap manis sedikit-Garam dan kaldu jamur-Satu ikat kemangi-Daun Pisang. Baca juga: Resep Sambal Bawang untuk Ayam Geprek. Langkah-langkah membuat ayam suwir: 1. dada ayam, rebus hingga empuk • daun kemangi, petiki daunnya • BAHAN BUMBU HALUS : • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah, jika besar cukup pakai 7 saja • bawang putih • kecil jahe • 1. Ayam suwir rica-rica kemangi. foto: Instagram/@vianney_lim99. Bahan: - 500 gr dada ayam. - 2 lembar daun jeruk. - 2 lembar daun salam. - 1 batang serai (geprek) - 1 ruas lengkuas (geprek) - Garam, gula, dan lada secukupnya. - Daun kemangi. Bumbu halus: - 4 siung bawang putih. - 10 siung bawang merah. - 30 cabai rawit. bKgh986.